Prodotti freschi di latte vaccino

Fior di latte gr.125 filato a mano

Bocconcino gr.80 filato a mano

Mozzarella gr.250 filata a mano

BOMBA ARTIGIANALE gr.500

Ciliegina da 15 gr.

Perlina da 5 gr.

Nodino gr.30

Nodone gr.125 

TRECCIA gr.200 filata a mano

TRECCIA 500 GR.

Treccione 

Campagnola gr. 250

Quadrifoglio

Mozzarella per pizza Julienne vaschetta kg 3

Scamorza fresca bianca gr.250/350/500

Mozzarella di latte di bufala

Formaggi molli di latte vaccino

Ricotta kg 1,5 vaschetta kg 1,5

Ricotta gr.250 vaschetta kg 1,5

Ricottina gr.100 vaschetta gr.500

Ricottina gr.50 vaschetta gr.500

Giuncata bianca kg 1,5 vaschetta kg 1,5

Giuncata con rucola kg 1,5 vaschetta kg 1,5

Murgetta con rucola gr.150 vaschetta gr 300/1000

Murgetta con peperoncino gr.150 vaschetta gr.300/1000

Prodotti freschi con panna

Stracciatella

Burratina gr.125

Burratina gr.125 senza testa

Burrata I.G.P.

Burrata in foglia

Burratina affumicata gr.100

La figliata

Figliata gr.250

Prodotti stagionati

Scamorza appassita

Bocconcini gr.30 di scamorza

Bastoncini gr.30 di scamorza

Filano di scamorza kg 1/2/3

Prodotti affumicati

Scamorza affumicata

Bocconcini gr.30 affumicati

Bastoncini gr.30 affumicati

Treccione affumicato

Filano affumicato da kg 1/2/3

Formaggi stagionati duri

Caciocavallo

Caciotta bianca

Caciotta al peperoncino

Caciotta al pepe nero

senza lattosio

Mozzarella gr.125

burratina gr.125

stracciatella

Ricotta

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